Det är ju som bekant populärt numera att tillerkänna sig diverse olika typer av kosthållning och dieter, till exempel LCHF eller vegetariskt. I Veckans Bok den här gången kombineras just de båda...

LCHF för vegetarianer

Det här är en kokbok för vegetarianer som äter LCHF eller är nyfikna på sådan kost.

Katarina och Pauline, författarna till boken, äter LCHF-kost sedan många år och är bland annat aktiva vid den stora LCHF-sajten Kolhydrater i Fokus, där de är kända som Greensis och Raring. Katarina har tidigare skrivit kokboken LCHF till vardags ihop med sin man Per och Pauline driver matsajten Raringens (i huvudsak) vegetariska LCHF.

Den här kokboken avser inte att vara den slutgiltiga lösningen, utan en idébas och en bred introduktion till vegetarisk LCHF-kost.

Recepten är klassade utifrån vegan, ovo, lakto, och lakto-ovo. Alla recept är kolhydratberäknade per portion.

Skaffa boken på Adlibris

Veckans Bok sponsras av: