Är du skribent på någon tidning eller tidskrift? Då gäller det här dig...

I december publicerade Godare Mat och Den Rockande Kocken en begränsad förhandsutgåva av "Metal Munchers" kallad "Holiday Preview Edition" på Vulkan och nu finns en digital upplaga tillgänglig för recension.

Själva boken finns att införskaffa på https://www.vulkan.se/Presentation.aspx?itemid=55332 om du föredrar att recensera ett tryckt exemplar.

Vill du för din tidning/tidskrift recensera "Holiday Preview Edition" sänder du lämpligast ett e-mail till info@godaremat.se med rubriken Recensionexemplar och tala gärna också om vilken publikation du jobbar för och var din recension kommer att publiceras.

I förhandsutgåvan medverkar ett 40-tal av de för närvarande 57 rockband som kommer att finnas med i den fullständiga utgåvan beräknad att publiceras under våren. Förutom rockbandens information och favoriträtter innehåller boken även ett omfattande bildmaterial med foton av till exempel Fredrik Etoall och Bingo Rimér och även illustrationer av Gustav Germann.

För projektet "Metal Munchers" har en Facebook-sida skapats på http://www.facebook.com/pages/Metal-Munchers/203720063037580 och intimt kopplad till projektet är även idag bloggen Den Rockande Kocken, idag en av landets 100 mest besökta bloggar.

.

Sex månader försenad kommer nu första boken i projektet Metal Munchers...

Det här är en begränsad förhandsutgåva i begränsad upplaga, endast 500 exemplar kommer någonsin att säljas av den här boken. Det är en bok sprängfylld med rockband, fakta, recept och bilder, en fingervisning om vad som komma skall...

Ett stort antal av Sveriges bästa rockband har medverkat och du hittar bilder av fotografer som Bingo Rimér och Fredrik Etoall här och även illustrationer av konstnärer som Gustav Germann...

Det här är den perfekta gåvan till alla som älskar mat och musik...

Ur förordet till "Metal Munchers Holiday Preview Edition":

"Det började med en macka…

En dag i januari 2011 när jag satt och surfade mellan lite olika bloggar kom jag förbi ett inlägg där ett recept på Elvis Presleys favoritmacka fanns med. Det slog mig att hela världen vet vad han tyckte om, men hur är det med våra svenska rockband? Skulle deras fans vilja veta vad deras idoler tycker om att stoppa i sig, deras favoriträtter?

Därifrån var steget inte långt till en färdig idé om en helt ny sorts kokbok…

Jag började med att via MySpace leta rätt på så många svenska rockband som möjligt med den huvudsakliga fokusen på hårdrock och metal eftersom den sortens rock ligger mig själv varmast om hjärtat. Sedan var det bara att börja bjuda in dem alla att få medverka i boken och det dröjde inte länge innan de första banden anmälde sitt intresse.

Uppgiften för banden var egentligen enkel, de skulle i bandet komma överens om vilken maträtt som skulle kunna anses vara deras gemensamma favoriträtt och meddela mig detta samt bidra med en bandpresentation, bild på bandet och bandets logotyp. Det visade sig att en del av banden var riktigt ambitiösa och levererade färdiga recept också. Något band genererade en hel meny för en trerätters måltid medan ett annat band presenterade bandmedlemmarnas individuella favoriträtter.

Flexibel som jag är så har jag under resans gång anpassat upplägget i boken efter det mycket varierade material jag fått från banden. Det är ju trots allt dem det hela handlar om, så givetvis måste jag anpassa mig så resultatet blir det bästa möjliga och alla blir nöjda.

I denna första utgåva, låt oss kalla det en beta-version, som är en försmak av det som komma skall finner du en del av de mer än 50 av de bästa svenska rockbanden som tackat ja och bidragit med sina favoriträtter. Den fullständiga utgåvan kommer att innehålla alla banden och ett avsevärt större bildmaterial med massor av extra foton från några av Sveriges främsta fotografer. En del av bandens recept finns inte med i den här utgåvan, det beror på att dessa fortfarande är under utarbetning för att du i den fullständiga utgåvan som beräknas komma under våren 2012 ska få bästa möjliga recept på bandens favoriträtter…

Saknar du ditt eget favoritband i boken har de förmodligen blivit inbjudna och tackat nej eller inte svarat alls. Varför de avböjt att medverka får du fråga dem om…

Det är min förhoppning att ”Metal Munchers” ska bli till stor glädje och nytta för dig. När den fullständiga utgåvan så småningom finns i din hand kommer du också ha en bok att samla autografer från alla medverkande band i, glöm inte att ta boken med dig när du åker på konserter och festivaler, men tappa inte heller bort den i villervallan…

För mig har hela processen från idé till färdig bok varit ett stort nöje och det är med glädje jag sett att matintresset är stort även bland våra svenska rockmusiker, det har visat sig att det bland dem finns en och annan kock också. Störst glädje har det beredit mig att få laga till alla rätterna och sätta samman recept till dem.

I den fullständiga utgåvan kommer jag också bjuda på lite konsertbilder. Att jobba med den här boken och rockbanden har medfört att jag varit på mängder av konserter, både med rockartister och med artister i andra genrer för kommande uppföljare till ”Metal Munchers”. Givetvis har jag alltid haft kameran med mig och en del av dessa bilder vill jag dela med mig av.

Dessutom hittar du illustrationer av Gustav Germann i sidorna, en liten försmak av vad som komma skall när i den fullständiga utgåvan kommer finnas nya aldrig tidigare publicerade illustrationer…

Glöm inte bort att den här utgåvan finns i ett mycket begränsat antal, risken är stor att den får ett stort samlarvärde när den fullständiga finns ute…"

Skaffa "Metal Munchers Holiday Preview Edition" direkt från förlaget

Så är den då äntligen här, den efterlängtade boken om det mest italienska som finns i matväg...

Eftersom jag själv har en förkärlek för det italienska köket har den här boken varit extra rolig att få skriva och har berett mig mycket nöje i köket med att ta fram alla recept och även med att söka all fakta...

I förordet till "Lilla Pastaboken" står det att läsa:

"Pasta är nog det mest italienska som finns i matväg och det har även med åren blivit den nya svenska husmanskosten…

Det finns nog ingen rätt som kan varieras så mycket som pasta. Man kan ha den till vegetariska rätter, man servera den med bara en sås och man kan ha i stort sett vad som helst till i kött och grönsaksväg…

Med Lilla Pastaboken får du en mängd läckra recept både till vardag och till fest, både enkla och lite mer avancerade rätter. Du får inte bara recept, du får också fakta om pastans ursprung och tillverkning och även traditionella recept från Italiens olika kulinariska regioner…

Lilla Pastaboken är kanske inte en komplett pastabok, men den ger dig en helt ny dimension i köket…"

Skaffa "Lilla Pastaboken" direkt från förlaget

Några månader försenad är den så här, nästa bok i serien som började med "Vardagskocken" och fortsatte med "Lilla Pajboken", "Bagarboden" och "Soppköket". Det är med andra ord femte boken i den serien och tionde boken totalt från Godare Mat. Kommande titlar i serien är bland annat "Procentuellt" och "Lilla Pastaboken"...

Från förordet i "Lilla Fikaboken":

"Länge leve det svenska fikabordet!

Det är en utdöende konstart, det svenska kafferepet, och det vill jag med den här boken ändra på.Låt dig inspireras att återställa kafferepets plats i svenska hemmen och återskapa fikabordets glans...

I Lilla Fikaboken hittar du allt från vetebröd, mjuka kakor och kladdkakor till småkakor, tårtor och dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter..."

Skaffa "Lilla Fikaboken" direkt från förlaget

Eftersom jag har varit aningen upptagen med både den nya sajten BandWire och arbetet med "Metal Munchers" har den senaste titeln från Godare Mat inte blivit presenterad, detta rättar jag till nu...

Missa inte att följa arbetet med en av de kommande titlarna, "Metal Munchers", prenumerera på nyhetsbrevet på BandWire...

Från förordet i "Soppköket"

"Vi tillagar alldeles för få soppor och grytor i Sverige och det vill jag bidra till att ändra på. Det är oftast rätter som är enkla att göra, de sköter sig i stort sett själv när alla ingredienser är i grytan, och framför allt soppor är mycket mättande och näringsrika.

Är det många till bords? Då finns det inget bättre än en soppa eller gryta, de är perfekta att göra stora satser av och blir det över kan man alltid lägga i lådor i frysen och ta fram och värma på lata dagar.

För första gången finns även medlemsrecept från Godare Mat med. Det är min förhoppning att även du ska inspireras att låta grytorna puttra lite mer på spisen, kanske själv bidra med recept till kommande kokböcker."

Skaffa "Soppköket" direkt från förlaget Vulkan

Bara två böcker kvar att ställa upp i bokhyllan innan de nya böckerna kommer ut och ska presenteras de också, en av dem räknar jag med att ha färdig någon av de närmaste veckorna. Nummer 8 i ordningen är "Bagarboden" och med den har Godare Mat återgått till att fortsätta med den ursprungliga serien...

 Varför spendera dyra pengar på att köpa bröd och kakor när du själv kan göra allting billigare och godare? I "Bagarboden" hittar du allt från matbröd till småkakor och läckra dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter...

Från förordet i "Bagarboden"

"Varför spendera dyra pengar på att köpa bröd och kakor i affären när man själv kan baka allting billigare? Dessutom blir det mycket godare när man gör det själv och man har stoltheten att ha framställt allting själv...

I Bagarboden hittar du allt från matbröd till småkakor och läckra dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter. Här hittar du även grundrecept att utgå från när du själv vill skapa något nytt.

För ännu fler uppslag och idéer välkomnar jag dig att besöka Godare Mat."

Skaffa "Bagarboden" direkt från förlaget Vulkan

Efter ett antal renodlade kokböcker kände jag att jag ville göra något annorlunda, så nästa bok att ges ut genom Godare Mat blev en liten trevlig utgåva där mitt intresse för naturfotografi fick utrymme också...

"Flugvikt" är en unik foto- och kokbok från Godare Mat med recept och bilder skapade av Den Rockande Kocken..

Här finns samlat två av mina många passioner, naturbilder och mat. I den här utgåvan finns samlat recept runt två teman, pasta och kyckling. En ypperlig "ge-bort-bok"...

"Flugvikt" har utgått ur sortimentet.

I takt med att Godare Mat blev alltmer synligt och uppskattat samtidigt som bloggen började få ett ökande antal läsare efterfrågades också mina personliga favoritrecept. För att tillfredställa alla läsares och besökares nyfikenhet bestämde jag mig för att det var dags att stiga ut i rampljuset och "Den Rockande Kocken - Favoriter" såg dagens ljus.

Det här är den första kokboken från Godare Mat som har försetts med ett ISBN-nummer och finns därmed representerad hos Kungliga Biblioteket och ett stort antal bibliotek runt om i landet. Har inte biblioteket där du bor tagit hem något exemplar kan du tipsa dem om att den här boken borde de ta hem och förse dem med ISBN-numret för att underlätta för dem att beställa hem den: 9163369923

"Favoriter" är dessutom den bäst säljande titeln hittills från Godare Mat, bara det första kvartalet såldes över 1.000 exemplar...

 Från förordet i "Favoriter"

"Med över 30 års kulinariska äventyr i bagaget är det nu dags att ta steget ut i rampljuset och tala om att det finns fler kreatörer än bara nakna och elaka kockar. Inte heller har sockersöta kvinnor ensamrätt på att skapa god mat och inte heller karismatiska skådespelare. Rockande kockar är minst lika karismatiska…

Det är egentligen bara två steg jag önskar få ta för att vidareutveckla kockandet, hitta ett större förlag som publicerar mina kokböcker för att möjliggöra fyrfärgstryck utan att böckerna kostar dig en förmögenhet och bli anlitad av en TV-kanal för att kunna nå en större publik och visa dem hur lätt och roligt det egentligen är att laga mat och baka.

I mitt kök spelas alltid bra musik, rock i allmänhet och hårdrock i synnerhet, och det inspirerar mig att skapa en kontinuerlig ström av nya läckra rätter och bakverk.

En viktig källa till inspiration är familj och vänner, en del rätter är skapade för att visa tacksamhet för något, andra har tillkommit för att tillgodose önskemål om olika typer av mat och bakverk. En del recept har också skapats för någon recepttävling medan några även är beställda av olika företag för olika ändamål.

Att resa till andra länder och ta del av deras kultur är ett stort intresse och detta har också inspirerat mig i skapandet av nya rätter, vilket kan skönjas i hur jag väljer och hanterar råvaror. Något som också i stor utsträckning påverkat är det onödiga och oförklarliga bruket av tillsatser i maten vi köper. Jag använder alltid rena råvaror och nästan aldrig något som innehåller tillsatser.

Under de senaste åren har jag drivit mat- och dryckportalen Godare Mat , vilket varit en bidragande orsak till att många recept tillkommit. Du är hjärtligt välkommen att besöka Godare Mat för fler recept och mer inspiration för dina egna äventyr i köket. Basmedlemskap på portalen är alltid gratis."

Skaffa "Den Rockande Kocken - Favoriter" på AdLibris

Efter fyra kokböcker och ett första år med mat- och dryckportalen Godare Mat var det dags att sammanställa den kanske mest unika kokboken någonsin, ett tidsdokument som endast kommer att ges ut i 300 exemplar och sedan aldrig mer.

Det finns fortfarande några exemplar kvar, du kan införskaffa boken direkt från Vulkan och sedan se till att ha den med dig när jag är på besök i just din stad så garanterar jag att du ska få den signerad och därmed blir den ännu mer unik...

När "Metal Munchers" är publicerad kommer jag att befinna mig på diverse mässor, festivaler, konserter och andra begivenheter över hela landet för att göra reklam för boken och kommer garanterat att hamna i närheten av dig också. Givetvis kommer jag att här på bloggen berätta om när jag är på besök i din stad...

 Från förordet i "Tobbes Kök"

"Hej Matvän, Du håller i din hand den första (och enda) upplagan av Tobbes Kök, en samlingsvolym med recept från första året av äventyr i provköket på Godare Mat, Sveriges nya portal och community för oss som tycker om god mat och dryck, men också för alla som är intresserade av hälsa och diet.

Det har varit ett intressant första år med massor av aktiviteter och nyheter. Framför allt har det resulterat i en helt ny diet för viktkontroll, GM-Dieten. GM-Dieten kommer att presenteras i sin helhet dels i en egen avdelning på Godare Mat och dels i bokform.

I efterordet hittar du även en rabattkod som ger dig lägre pris på uppgradering av ditt gratis medlemskap på Godare Mat.

Förutom recept hittar du även några artiklar publicerade i mina två första kokböcker, Vardagskocken och Lilla Pajboken, samt från min kommande kokbok Vegetariskt.

Mycket nöje och smaklig spis…"

Skaffa "Tobbes Kök" direkt från förlaget Vulkan

Andra boken i serien "Light" publicerade vi ganska snart efter den första och den handlade om desserter. Ju sötare desto bättre, inte sant?

Serien heter inte "Light" för att det är bantarmat, utan helt enkelt för att det är lite mindre och billigare kokböcker som inriktar sig på ett specifikt område, till exempel middagsrätter eller desserter.

Det är min förhoppning att ”Rätten efter rätten…” ska kunna berika dina måltider med rätter du inte har lagat till förut och att det ska skapa mersmak. Tusentals fler recept hittar du på Godare Mat där medlemskap alltid är gratis...

"Rätten efter rätten..." har utgått ur sortimentet.

Efter "Lilla Pajboken" bestämde vi oss på Godare Mat för att skapa en serie kokböcker som skulle gå under samlingsnamnet "Light", den första boken i serien är "Middagen är serverad!"...

Den heter inte "Light" för att det är bantarmat, utan helt enkelt för att det är lite mindre och billigare kokböcker som inriktar sig på ett specifikt område, till exempel middagsrätter.

Det är vår förhoppning att "Middagen är serverad!" ska kunna berika dina måltider och att det ska ge mersmak. Tusentals fler recept hittar du på Godare Mat där medlemskap alltid är gratis...

"Middagen är serverad!" har utgått ur sortimentet.

Den andra kokboken att ges ut av Godare Mat var den första i en rad av mer specialiserade böcker med mer klart avgränsade teman och kom att handla om pajer. Pajer är sociala varelser att samlas runt till såväl lunch och middag som eftermiddagsfika. Det finns egentligen inga begränsningar heller för vad man kan fylla sitt pajskal med mer än sin egen fantasi...

"Lilla Pajboken" innehåller allt du behöver för att bli en mästare på pajer. Här hittar du allt från grundrecepten och tillbehören till läckra mat- och dessertpajer. Boken innehåller även en sektion med vegetariska matpajer.

Från förordet i "Lilla Pajboken"

"Det borde lagas mer paj. Att göra en paj är busenkelt och det blir gott. Paj kan man ha till såväl middag som lunch, dessert och till söndagsfikan.

Med Lilla Pajboken får du en komplett guide till pajernas värld, här finns allt från grundrecepten till avancerade dessertpajer och vegetariska pajer. Här finner du också tillbehören, som till exempel bärsåser och vaniljsås.

Det hela börjar alltid med ett pajskal och sedan kan du fylla det med i stort sett allt du vill. Den enda begränsningen egentligen är din egen fantasi.

För ännu fler uppslag och idéer välkomnar jag dig att besöka Godare Mat."

Skaffa "Lilla Pajboken" direkt från förlaget Vulkan

Arbetet fortskrider med alla kommande kokböcker, "Metal Munchers", "Lilla Pastaboken", "Lilla Fikaboken" och "Kokbok för sparsamma". Under tiden känner jag att det är hög tid för mig att presentera de redan utkomna kokböckerna och jag gör det i tur och ordning efter utgivning. Den allra första kokboken från Godare Mat var "Vardagskocken"...

 Från förordet i "Vardagskocken"

"Vardagskocken är avdelningen på Godare Mat där du hittar alla gästkockar.

Här hittar du inte några proffskockar, inga vinnare av Kock-SM eller tidnings- och TV-kockar. De får all uppmärksamhet de behöver ändå.

Vardagskockarna är de verkliga hjältarna. Det är alla de ute i vårt avlånga land som bollar jobb, familj och hushåll, men ändå lyckas finna tiden att vara kreativa och skapa nya spännande rätter.

Nästan vem som helst kan egentligen bli en Vardagskock. Enda undantaget är de som har till yrke att laga mat. Kanske inte då alla de som står och vänder hamburgare på snabbmatställen. Det är inte matlagning, det är utfodring..."

Ledordet för alla recepten som ingår i "Vardagskocken" är just vardag, det är enkla och lättlagade rätter som vem som helst ska kunna tillreda, till exempel den här salladen...

Skaffa "Vardagskocken" direkt från förlaget Vulkan